САГУТАЙ ПО СИБИРСКИ Берем свежего ленка, хариуса, тайменя- у кого что есть. отделяем филе (если в лом, то просто снимаем шкуру) режем на небольшие кусочки, складываем в посуду, добавляем немного подсолнечного масла, побольше репчатого лука, соль, перец. И все (предварительно закрыв крышкой) трясем минут 10-15. Приятного аппетита!
